Mettigel 2.0
lecker, locker, leicht
Zutaten
für| 2 kg | Gehacktes (Thüringer Mett), wahlweise auch Jägermett |
| 100 g | Rosinen |
| 100 g | Zwetschge(n) |
| 1 Fläschchen | Worcestersauce |
| 1 Handvoll | Zwiebel(n) |
| 2 EL, gehäuft | Pfeffer |
| Gewürzmischung (Pommes Frites Würzer) |
Für die Dekoration: |
|
|---|---|
| Salzstangen | |
| Zwiebel(n) in Ringe geschnitten | |
Zubereitung
Hacken Sie die Zwiebeln und die Zwetschgen in kleine Würfel. Vermengen Sie dies in einer großen Schüssel mit der Worcestersauce. Geben Sie nun die Rosinen hinzu und vermengen Sie alles erneut. Stellen Sie die Schüssel für ca. 10 Minuten abgedeckt in den Kühlschrank.
Nach 10 Minuten geben Sie bitte das Gehackte in die Schüssel und vermengen dies. Nun können Sie nach Bedarf würzen und formen. Der Geschmack entfaltet sich bei zwei gehäuften Esslöffeln Pfeffer und einer Prise Pommeswürzer für meinen Geschmack am besten.
Richten Sie den Mettigel mit weiteren Zwiebelringen und Salzstangen als Dekoration an und reichen Sie dazu ein Bier Ihrer Wahl.
Nach 10 Minuten geben Sie bitte das Gehackte in die Schüssel und vermengen dies. Nun können Sie nach Bedarf würzen und formen. Der Geschmack entfaltet sich bei zwei gehäuften Esslöffeln Pfeffer und einer Prise Pommeswürzer für meinen Geschmack am besten.
Richten Sie den Mettigel mit weiteren Zwiebelringen und Salzstangen als Dekoration an und reichen Sie dazu ein Bier Ihrer Wahl.
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