Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 25 Minuten
Gesamtzeit ca. 45 Minuten
Als erstes werden die gewaschenen Zucchini der Länge nach halbiert und mit einem Löffel ausgehöhlt.
Das ausgehöhlte Fruchtfleisch muss anschließend ganz fein gehackt werden. Außerdem kommen noch ganz fein gehackte Champignons, Zwiebeln und Knoblauch in die Füllung, sowie Frischkäse, Salz und Pfeffer.
Wenn sich alle Zutaten gut vermengt haben, kann die Füllung auch schon in den ausgehöhlten Zucchinihälften verteilt und glatt gestrichen werden. Am besten werden sie anschließend in eine leicht gefettete Auflaufform gelegt, mit geriebenem Cheddar oder Gouda bedeckt und danach bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) 20 - 25 Minuten gebacken.
Als Beilage passen übrigens gekochter Reis oder frisches Baguette super gut.
Wir sind begeistert! So ein leckeres, einfaches Essen! Hatte noch rote Paprika in die Masse geschnibbelt. Da fehlt wirklich kein Fleisch! Gestern Abend vorbereitet, heute in den Backofen geschoben! Perfekt! #vegetarischgeht'sdochauch!
War sehr lecker. Habe allerdings auch noch Hackfleisch mit rein gegeben welches ich zunächst angebraten habe. Nach und nach kamen dann noch Pilze und Zwiebel dazu und auch noch ein Stück Paprika und 2 kleine Tomaten. Gewürzt mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer. Als Käse hab ich Old Amsterdam genommen was auch prima gepasst hat. Und da ich 3 Zuccini gemacht habe ist auch noch was fürs Mittagessen morgen übrig. Danke für das feine Rezept!
Super lecker. Habe es nach Anleitung gemacht. Etwas gewürfelten Katenschinken dazu und Semmelbrösel zum binden. Für das Käsetopping hab ich Gouda gerieben Alle waren begeistert.
Wegen eines Kommentar es hier:
Wenn es fad schmeckt hat man zu wenig gewürzt. Am Rezept liegst definitiv nicht.
Von mir 5 Sterne.
Oh mein gott.!. Ein perfektes Rezept.. Ich war auf der Suche nach irgendeinem zuchinni Rezept - bin dann hier gelandet und hab sie sofort zubereitet.. Ich muss sagen "perfekt" zusätzlich bin ich seit meiner Kindheit schon immer zuchinni Fan gewesen aber dieses Rezept hat Mich echt umgehauen
Hatte zufällig fast alle Zutaten im Haus und mich spontan für dieses Rezept entschieden. Nur der klassische Frischkäse fehlte, drum musste ich auf Br..ch Paprika-Peperoni zurückgreifen. Der hat sich aber in der Füllung ganz gut gemacht. War halt ein bisserl scharf dadurch. Im Rohr hatte ich die Zucchini etwas länger.
Werde ich besimmt wieder machen - dann aber original nach Rezept.
lg
Sabine
Herzlichen Dank für das Rezept,superlecker
Ich habe es genau nach Rezept gemacht,Stücke als Vorspeise serviert und grosses Lob bekommen.Das kann ich jedem nur empfehlen.
Leider kann ich kein Foto reinsetzen,dafür aber bewerten.
LG-balke
Kommentare
Wir sind begeistert! So ein leckeres, einfaches Essen! Hatte noch rote Paprika in die Masse geschnibbelt. Da fehlt wirklich kein Fleisch! Gestern Abend vorbereitet, heute in den Backofen geschoben! Perfekt! #vegetarischgeht'sdochauch!
War sehr lecker. Habe allerdings auch noch Hackfleisch mit rein gegeben welches ich zunächst angebraten habe. Nach und nach kamen dann noch Pilze und Zwiebel dazu und auch noch ein Stück Paprika und 2 kleine Tomaten. Gewürzt mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer. Als Käse hab ich Old Amsterdam genommen was auch prima gepasst hat. Und da ich 3 Zuccini gemacht habe ist auch noch was fürs Mittagessen morgen übrig. Danke für das feine Rezept!
sehr lecker🤗 hab noch 2 Scheiben Kochschinken klein gewürfelt und dazu gegeben plus kleine Scheiben von Kirschtomaten und dann erst den Käse.
Schnell zubereitet und super lecker.
Super lecker. Habe es nach Anleitung gemacht. Etwas gewürfelten Katenschinken dazu und Semmelbrösel zum binden. Für das Käsetopping hab ich Gouda gerieben Alle waren begeistert. Wegen eines Kommentar es hier: Wenn es fad schmeckt hat man zu wenig gewürzt. Am Rezept liegst definitiv nicht. Von mir 5 Sterne.
Oh mein gott.!. Ein perfektes Rezept.. Ich war auf der Suche nach irgendeinem zuchinni Rezept - bin dann hier gelandet und hab sie sofort zubereitet.. Ich muss sagen "perfekt" zusätzlich bin ich seit meiner Kindheit schon immer zuchinni Fan gewesen aber dieses Rezept hat Mich echt umgehauen
super lecker! vielen dank für das leckere Rezept ! wird wieder gemacht....
Hatte zufällig fast alle Zutaten im Haus und mich spontan für dieses Rezept entschieden. Nur der klassische Frischkäse fehlte, drum musste ich auf Br..ch Paprika-Peperoni zurückgreifen. Der hat sich aber in der Füllung ganz gut gemacht. War halt ein bisserl scharf dadurch. Im Rohr hatte ich die Zucchini etwas länger. Werde ich besimmt wieder machen - dann aber original nach Rezept. lg Sabine
Sehr schnell und einfach zu machen. Uns hat es sehr gut geschmeckt, es hat alles genau gepasst. Werde ich auf alle fälle wieder machen. LG Chey
Herzlichen Dank für das Rezept,superlecker Ich habe es genau nach Rezept gemacht,Stücke als Vorspeise serviert und grosses Lob bekommen.Das kann ich jedem nur empfehlen. Leider kann ich kein Foto reinsetzen,dafür aber bewerten. LG-balke