Eiscreme "Tanja" mit Lebkuchen, Zimt, Nougat und Schokolade
mit weihnachtlichem Flair, Zubereitung ohne Kochen
Zutaten
für| 400 ml | H-Milch, fettarme |
| 400 ml | Sahne |
| 2 m.-große | Ei(er) |
| 55 g | Zucker |
| 60 g | Honig |
| 1 TL | Zimt |
| 1 TL | Lebkuchengewürz |
| ½ TL | Vanillepulver |
| 75 g | Nougat (Edelnougat) |
| 75 g | Schokolade |
Zubereitung
Den Nougat und die Schokolade in kleine Stücke zerteilen. Alle anderen Zutaten außer der Sahne in einer Schüssel verrühren. Aufkochen ist nicht notwendig! Die Masse durch ein Sieb streichen.
Die Sahne schaumig schlagen und vorsichtig unterheben. Die Masse in die Eismaschine geben. Erst kurz bevor das Eis fertig ist, die Nougat- und Schokostückchen dazugeben.
Die Sahne schaumig schlagen und vorsichtig unterheben. Die Masse in die Eismaschine geben. Erst kurz bevor das Eis fertig ist, die Nougat- und Schokostückchen dazugeben.
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