Eisbergsalat mal anders - Wedges Salad

Name: Eisbergsalat mal anders - Wedges Salad
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200,00 g Schmand; 100,00 ml Buttermilch; 1,00 Knoblauchzehe(n) , gepresst oder fein gehackt; Salz und Pfeffer; 2,00 EL Kräuteressig; Honig oder Zucker, optional; 1,00 Eisbergsalat; <B>Für das Topping:</B> (lasst Eurer Fantasie und Eurem Geschmack hier freien Lauf!); Bacon , gebraten, leicht zerkrümelt oder in Würfeln; Nüsse oder Mandeln, geröstet; Blauschimmelkäse , Cheddar, etc.; Cocktailtomaten , geviertelt oder halbiert; Schnittlauchröllchen

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Zutaten

	Für das Dressing:
200 g	Schmand
100 ml	Buttermilch
1	Knoblauchzehe(n), gepresst oder fein gehackt
	Salz und Pfeffer
2 EL	Kräuteressig
	Honig oder Zucker, optional
	Außerdem:
1	Eisbergsalat
	Für das Topping: (lasst Eurer Fantasie und Eurem Geschmack hier freien Lauf!)
	Bacon, gebraten, leicht zerkrümelt oder in Würfeln
	Nüsse oder Mandeln, geröstet
	Blauschimmelkäse, Cheddar, etc.
	Cocktailtomaten, geviertelt oder halbiert
	Schnittlauchröllchen

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Für die Salatcreme gebt Ihr einfach alle Zutaten in eine Schüssel und verrührt sie gut miteinander.

Den Eisbergsalat befreit Ihr von welken Blättern und vom harten Strunk und viertelt ihn.

Pro Portion gebt Ihr ein Salatviertel auf den Teller und gebt etwas von der Creme darüber. Je nach Geschmack könnt Ihr dann noch das Topping darauf verteilen und dann servieren.