Ananas-Eistee mit grünem Tee von Der_BioKoch | Chefkoch

Zutaten

für

250 ml	Ananassaft (Saft von einer halben Ananas)
1	Zitrone(n), Bio, nur die Schale
3 EL	Tee, grüner
	Rohrzucker, nach Belieben
750 ml	Wasser
	Eiswürfel aus Orangensaft (zum Anrichten)

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Zubereitung

Arbeitszeit ca. 5 Minuten Ruhezeit ca. 1 Stunde Gesamtzeit ca. 1 Stunde 5 Minuten

Die Zitronenschale mit einem Zestenreißer abschaben. Mit dem Wasser aufkochen. Auf 80 °C abkühlen lassen.

Den grünen Tee dazugeben und mit geschlossenem Deckel 90 Sekunden ziehen lassen. Dann den Tee herausholen.

Ananassaft und Rohrzucker dazugeben und kurz aufkochen lassen. Anschließend abkühlen lassen.

Mit Eiswürfeln aus Orangensaft servieren. Eiskalt genießen.

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Kaffee Tee oder Kakao

Rezept von

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