Zucchinikuchen like Flamerose

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vegetarisch, einfach und megalecker

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10 Min. simpel 22.04.2016



Zutaten

für
3 kleine Zucchini
1 Pck. Käse, gerieben
3 Becher Crème fraîche
2 Pck. Blätterteig, aus der Kühltheke
1 Ei(er)
Salz und Pfeffer
Paprikapulver

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Die Zucchini waschen und in Streifen hobeln. Mit Crème fraîche, Ei, Gewürzen und dem geriebenen Käse vermengen und anschließend dünn auf dem Blätterteig verstreichen, dabei einen Rand lassen.

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und den Blätterteig backen, bis die Zucchinimasse eine goldgelbe Bräunung hat.

Tipp: Man kann den Kuchen mit verschiedenen Zutaten zubereiten, zum Beispiel mit Speckwürfeln oder Lauch.



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