Zutaten
für| 600 g | Hähnchenbrustfilet(s) |
| n. B. | Milch |
| 2 TL | Paprikapulver |
| 2 TL | Currypulver |
| 1 TL | Salz |
| 50 g | Butter oder etwas Öl |
| 100 g | Cornflakes, ungesüßt |
Nährwerte pro Portion
kcal
366Eiweiß
38,75 gFett
12,99 gKohlenhydr.
23,14 gZubereitung
Den Backofen auf 200 °C (Umluft) vorheizen. Die Hähnchenbrustfilets abbrausen, trocken tupfen und in nuggetgroße Stücke schneiden. In einer Schüssel mit der Milch übergießen und ca. 20 min. ziehen lassen. Die Nuggets sollten von der Milch bedeckt sein.
In der Zwischenzeit in einer Schüssel Paprikapulver, Currypulver und Salz mischen. In einer weiteren Schüssel die Cornflakes klein zerbröseln.
Nun die Milch abgießen und die Nuggets ohne sie abzutupfen mit den Gewürzen mischen, gut durchkneten. Anschließend in den Cornflakes wenden und dachziegelartig in eine flache Auflaufform schichten. Butterflöckchen oder Öl auf den Nuggets verteilen und für ca. 25 Min. im Ofen garen.
Bei uns gibt es dazu selbst gemachte Wedges, es passen aber sicher auch Pommes oder Ähnliches.
In der Zwischenzeit in einer Schüssel Paprikapulver, Currypulver und Salz mischen. In einer weiteren Schüssel die Cornflakes klein zerbröseln.
Nun die Milch abgießen und die Nuggets ohne sie abzutupfen mit den Gewürzen mischen, gut durchkneten. Anschließend in den Cornflakes wenden und dachziegelartig in eine flache Auflaufform schichten. Butterflöckchen oder Öl auf den Nuggets verteilen und für ca. 25 Min. im Ofen garen.
Bei uns gibt es dazu selbst gemachte Wedges, es passen aber sicher auch Pommes oder Ähnliches.
Kommentare
Danke für`s ausprobieren. Schön, dass es schmeckt!
Super Rezept! Heute ausprobiert und bin absolut begeistert. Das Fleisch wird mega zart und die Panade schön knusprig. Sogar unsere Tochter (3 Jahre), die eher nicht so der Fleischesser ist, war begeistert. Wird's jetzt öfter geben 👍😋
Vielen Dank! Freut mich, dass es geschmeckt hat.
Ich habe die Nuggets heute nachgekocht. Sie sind saftig, knusprig und schmecken angenehm würzig. Wir fanden die superlecker. Aus diesem Grund gebe ich Ihnen ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️😊
Habe ich noch nicht ausprobiert. Ich finde es halt im Ofen sehr praktisch. Kannst es aber gerne mal versuchen und berichten. Bin gespannt.
Kann man sie auch in der Pfanne ausbacken ? Schonmal probiert ?