Ela*s Kräuterschnaps
(gegen alles und auch dafür *zwinker*)
Zutaten
für| 1 kg | Kandiszucker |
| 1 | Zitrone(n), ungespritzt, die Schale |
| 2 g | Oregano |
| 2 g | Kamille |
| 2 g | Minze |
| 2 g | Salbei |
| 2 g | Rosmarin |
| 2 g | Thymian |
| 2 g | Basilikum |
| 2 Liter | Schnaps (Korn) |
Zubereitung
Alle Zutaten mit 2 l Korn ansetzen, nach 4 Wochen abfiltern und in Flaschen umfüllen.
Der Schnaps schmeckt sehr gut und kommt in der kalten Jahreszeit sehr gut an.
Der Schnaps schmeckt sehr gut und kommt in der kalten Jahreszeit sehr gut an.
Kommentare
Ich liebe dieses Schnäpschen ♥️! Geschmacklich bin ich in der Apotheke - es schmeckt für mich original nach Bronchicum. Und da ich diese Hustentropfen als Kind schon geliebt habe, ist dieses Schnäpschen die erwachsene Fortsetzung. Lecker :)!
Wie lange hält sich denn sowas ?
Hört sich klasse an ! Nehmt ihr Frische oder getrocknete Kräuter? Auf dem Bild sieht es aus wie frische !
Beides ist ohne weiteres möglich.
Bei frischen Kräutern nimm am besten nur die Kamilleblüte. Bei der Verwendung von getrockneten Kräutern habe ich sogar schon Teebeutel eingesetzt.
Biggi, ich glaube, da muss ich Dich aber ganz schwer enttäuschen............. .........der Schnaps ist eher ein lecker Likörchen........... .......und das magische daran ist, dass er immer so schnell leer ist *staun*................. GG Ela*
dieser Kräuterschnaps ist wahrscheinlich wie Fernet Branca *kicher* ............ man sagt ihm magische Kräfte nach !!! lieben gruß billa
Tipp: ..........wenn man im Winter den "dringenden" Wunsch verspürt, diesen Likör anzusetzen, dann geht dies auch mit getrockneten Kräutern.......... Für einen Kirchenbasar im Winter habe ich dies bereits so ausprobiert. Es war kein Rest für mich mehr übrig - alles verkauft! Gruß Ela*
Hallo Liebe Ella !!! Habe gleich nach dem lesen dieses Receptes den "Drang" verspührt es herzustellen !!! Bild ist hochgeladen , es dauert wohl etwas bis es erscheint. Da wir jedes Jahr, hier in der etwas ländlichen Gegend der Reihe um unsere Weihnachtsbäume in sehr netter Gesellschaft mit anschliessendem Essen verbrennen, habe ich mir so gedacht das ist es !!! Hatte soweit alle Kräuter im Garten bis auf Kamille und Basilikium. Habe auf der Suche nach einem geignetem Gefäss ein altes Apothekerglas auf dem Dachboden entdeckt. Richtig schön gross !! Habe dann nach so vielen positiven Kommentaren gleich die doppelte Menge angesetzt. 6 Flaschen Doppelkorn (0.7 L.) habe allerdings nur etwa 1.2 Kg. anstatt 2 Kg. Kandis Zucker ,1/2 weiss - 1/2 Braun. Bin sehr gespannt !! Grüsse Bunki1
Hallo liebe Ela*, Hab noch nie so einen Likör angesetzt und Deiner hört sich so an, als wäre der genau nach meinem Geschmack... =) Hier steht überall, dass dein Likör "auch mit getrockneten" Kräutern geht. Die Mengenangaben beziehen sich aber schon auf frische Kräuter? Oder ändern sich da die Mengen? Andere Frage: Kann man eigentlich auch "zu viel" Kräuter reintun (solange das Mischungsverhältnis der Kräuter zueinander in etwa konstant bleibt)?? Danke schonmal! himbeere