Chili sin Carne Clean Eating
Vegan, clean eating, eiweißreich, fettarm, vegetarisch
Zutaten
für| 225 g | Linsen, rote |
| 1 große | Zwiebel(n), rote |
| 3 große | Paprikaschote(n) |
| 1 Dose | Kidneybohnen, abgetropft ca. 400 g |
| 1 Dose | Mais, abgetropft ca. 275 g |
| 1 Dose | Tomate(n), gehackt, ca. 400 g |
| 500 ml | Tomaten, passierte |
| 1 EL | Öl, z.B. Bratöl, Leinöl, Kokosöl, pflanzliches Öl |
| 3 EL | Tomatenmark |
| Chilipulver | |
| n. B. | Paprikapulver |
| Kräuter | |
| Salz und Pfeffer |
Nährwerte pro Portion
kcal
414Eiweiß
27,59 gFett
4,89 gKohlenhydr.
60,99 gZubereitung
Die roten Linsen nach Packungsanweisung kochen.
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einem Topf mit dem Öl anbraten, dann die klein geschnittenen Paprikastückchen dazugeben und mit den passierten Tomaten und den gehackten Tomaten aufgießen. Mais, Kidneybohnen, gekochte Linsen und Tomatenmark hinzufügen, alles gut verrühren. Mit den Gewürzen abschmecken und 5 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen.
Gerne können statt den Konserven auch frische Zutaten verwendet werden, bitte darauf achten, dass die Konserven keinen Zucker enthalten.
Dazu kann gerne noch Reis, Kartoffeln oder Vollkornbrot gegessen werden! Das Chili sin Carne ist super geeignet zum Vorkochen und kann man mit zur Arbeit nehmen!
Pro Portion etwa 25 g Eiweiß, 75 g Kohlenhydrate, 5 g Fett, 475 Kcal
Vegan, clean eating, eiweißreich, fettarm, vegetarisch
Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einem Topf mit dem Öl anbraten, dann die klein geschnittenen Paprikastückchen dazugeben und mit den passierten Tomaten und den gehackten Tomaten aufgießen. Mais, Kidneybohnen, gekochte Linsen und Tomatenmark hinzufügen, alles gut verrühren. Mit den Gewürzen abschmecken und 5 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen.
Gerne können statt den Konserven auch frische Zutaten verwendet werden, bitte darauf achten, dass die Konserven keinen Zucker enthalten.
Dazu kann gerne noch Reis, Kartoffeln oder Vollkornbrot gegessen werden! Das Chili sin Carne ist super geeignet zum Vorkochen und kann man mit zur Arbeit nehmen!
Pro Portion etwa 25 g Eiweiß, 75 g Kohlenhydrate, 5 g Fett, 475 Kcal
Vegan, clean eating, eiweißreich, fettarm, vegetarisch
Kommentare
Hallihallo Ein Traum ❤️ ich liebe dieses Gericht und habe nur etwas Zitronensaft und Harissapaste dazugegeben
Hallo, da mein ATG der Kidneybohnen nur 255 g waren, habe ich noch eine Dose weiße Riesenbohnen (ATG 250 g) zugegeben. Das Tomatenmark habe ich weggelassen, aber zusätzlich 1 Packung Tomato al Gusto zugefügt, da es mir sonst zu trocken gewesen wäre. Wir haben das als SIS Abenmahlzeit gegessen und die Reste eingefroren. Mache ich wieder. LG Delia
Danke für das Rezept. Lecker. Ich füge noch etwas Kreuzkümmel hinzu. Aber Leinöl niemals erhitzen, es ist absolut hitzeempfindlich. Lieber über das Brot als Beilage träufeln, wenn man es denn so mag.
Sehr lecker und einfach, danke :)
Super Rezept, den Rest nehme ich immer mit auf die Arbeit :)
Wir haben das Rezept jetzt schon mehrmals gekocht und es ist immernoch sehr sehr lecker und geht außerdem schnell und einfach. Danke für dieses tolle Rezept!! :)