Wrapteig

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5 Min. simpel 14.04.2016



Zutaten

für
2 EL Mehl
2 EL Wasser
1 EL Öl
0,2 TL Salz
1 TL Leinsamen
1 Msp. Backpulver
n. B. Kräuter der Provence
Mehl oder Hartweizengrieß für die Arbeitsfläche

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 5 Minuten Ruhezeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 2 Minuten Gesamtzeit ca. 17 Minuten
Alle Zutaten zu einem Teig vermischen und verkneten. Den Teig 10 min. ruhen lassen.

Die Arbeitsfläche mit etwas Mehl oder Hartweizengrieß bestäuben. Den Teig kreisrund ausrollen und in eine vorgeheizte sehr heiße Pfanne ohne Öl geben und backen, bis der Fladen Blasen wirft, dann umdrehen und rasch fertig backen.

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AnitsirkD

Schmecken ganz gut. Allerdings haben die Mengen gaben nicht gestimmt. Ich musste zumindest noch sehr viel Mehl dazugeben um einen verarbeitbaren Teig zu bekommen.

09.07.2019 20:05
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