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Zutaten

Portionen
1/2 Tasse Haferflocken
1/2 Tasse Leinsamen
1/2 Tasse Sonnenblumenkerne
1/2 Tasse Mandel(n), ganze
2 EL Chiasamen
4 EL Flohsamenschalen
350 ml Wasser
1 EL Agavendicksaft
3 TL Öl (Raps- oder Sonnenblumenöl)
1 TL Salz

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 1 Std. Ruhezeit: ca. 2 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Zubereitung ist ganz einfach und schnell:
Haferflocken, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Mandeln, Chia- und Flohsamen werden erst in einer normalen Kaffeetasse (ca. 200 ml) abgemessen und dann in eine Kastenbackform gegeben. Dann das Wasser, den Agavendicksaft und das Öl dazugeben. Nun noch Salz dazu und alles verrühren. Anschließend 2 Stunden an einem warmen, trockenen Ort quellen lassen.

In der Form bei 180 °C 20 Min. im Ofen backen. Dann aus der Form stürzen und ohne die Form weitere 40 Min. backen.

Das leckere Müslibrot abkühlen lassen.
In Scheiben schneiden und z. B. mit Frischkäse und Schnittlauch genießen.