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Bunte mediterrane Gemüsepfanne mit Reis
Ein schnelles und günstiges Gericht für den schmalen Geldbeutel
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Mitglied seit 02.03.2004
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Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Das Gemüse in Würfel schneiden, die Champignons vierteln. Danach alles in eine Pfanne mit heißem Olivenöl geben und dünsten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Zum Schluss die Knoblauchzehe hineinpressen und mit Pfeffer und Salz würzen.
Nebenbei den Reis in reichlich Salzwasser gar kochen.
Zum Anrichten alles in eine große Schüssel geben und mit Crème fraîche verrühren.
Tipp: Anstelle von Reis kann auch Zartweizen verwendet werden.
Nebenbei den Reis in reichlich Salzwasser gar kochen.
Zum Anrichten alles in eine große Schüssel geben und mit Crème fraîche verrühren.
Tipp: Anstelle von Reis kann auch Zartweizen verwendet werden.
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Kommentare
Hilfreicher Kommentar:
Hallo liebe Leute,
ich muss ja zugeben, im Nachhinein betrachtet ist es doch etwas viel für die angegebene Personenzahl. Aber glaubt mir, es schmeckt so lecker, dass ihr es locker am nächsten Tag noch essen könnt, falls etwas übrig bleibt.
LG pzychobitch
ich muss ja zugeben, im Nachhinein betrachtet ist es doch etwas viel für die angegebene Personenzahl. Aber glaubt mir, es schmeckt so lecker, dass ihr es locker am nächsten Tag noch essen könnt, falls etwas übrig bleibt.
LG pzychobitch
Hallo,
Ist doch egal mit der Personenzahl.Klingt auf alle Fälle sehr lecker und wenn es schmeckt bleibt am Ende so oder so nichts mehr übrig!!!!Werde es allerdings für den Anfang mit Zartweizen kochen.
Ist schon gespeichert.
Gruss Corinna
Ist doch egal mit der Personenzahl.Klingt auf alle Fälle sehr lecker und wenn es schmeckt bleibt am Ende so oder so nichts mehr übrig!!!!Werde es allerdings für den Anfang mit Zartweizen kochen.
Ist schon gespeichert.
Gruss Corinna
Das hört sich ja phantastisch an und wird direkt heute ausprobiert.
Werde berichten, wie es uns geschmeckt hat.
LG, Kokomo
Werde berichten, wie es uns geschmeckt hat.
LG, Kokomo
Es hat wirklich so gut geschmeckt, wie es sich gelesen hat. Sehr lecker!
War auf jeden Fall nicht schlecht, nur mit der Zeit ein wenig langweilig und das obwohl ich noch scharfes Gewürz und eine Zwiebel dazugefügt habe. Keine Ahnung wie man das ganze noch ein wenig aufpeppen könnte?!
Eingeschränkte Kommentare
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Wir hatten die Pfanne heute das erste Mal. Von uns gibt es gleich 5 Sterne. Super lecker und so einfach. Die wird es öfters geben.
Huhu werde es demnächst nach Kochen sieht super lecker aus liebe Grüße
ich mag keine gekochten Tomaten. Was kann man alternativ nehmen?
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Clumsyschlumpf,
du kannst z.B. Aubergine nehmen. Oder einfach das Gemüse, das dir schmeckt. ;-)
Liebe Grüße Amelie (Chefkoch.de / Team Rezeptbearbeitung)
du kannst z.B. Aubergine nehmen. Oder einfach das Gemüse, das dir schmeckt. ;-)
Liebe Grüße Amelie (Chefkoch.de / Team Rezeptbearbeitung)
Total lecker.
Ich habe Zucchini, Auberginen, Paprika und Mais genommen, mit Pfeffer, Salz, Knoblauch und je einer Prise Gemüsebrühe und Zucker gewürzt. Zudem habe ich Creme Fraiche und Ayvar darunter gemischt.
Ich habe Zucchini, Auberginen, Paprika und Mais genommen, mit Pfeffer, Salz, Knoblauch und je einer Prise Gemüsebrühe und Zucker gewürzt. Zudem habe ich Creme Fraiche und Ayvar darunter gemischt.
Super lecker. Und so einfach. 5 Sterne.Jederzeit wieder.
pzychobitch
04.05.2005 01:11 Uhr