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Zutaten

Portionen
60 g Butter
1 kg Gnocchi
2 Zweig/e Rosmarin
 etwas Meersalz
 n. B. Tomate(n), getrocknete, in Würfel geschnitten

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

In einer großen Pfanne die Butter schmelzen und die Gnocchi darin etwa 20 Minuten bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem vorsichtigem Wenden braten, bis sie goldbraun sind.

Den Rosmarin abbrausen, trocken schütteln und die Nadeln von den Zweigen abstreifen und fein hacken. Die Gnocchi mit einigen Umdrehungen Meersalz aus der Mühle abschmecken. Den Rosmarin zugeben und vorsichtig untermischen. Wer mag, gibt noch einige in Würfel geschnittene getrocknete Tomaten dazu.