Zutaten
für| 250 g | Kiwi(s) |
| 150 g | Blutorange(n) |
| 100 g | Banane(n) |
| 500 g | Gelierzucker 1:1 |
Zubereitung
Wichtig! Das Rezept bezieht sich auf bereits geputztes, bzw. entsaftetes Obst! Ansonsten heißt es nur noch 15 - 20 Minuten köcheln lassen, bis es langsam eindickt und dann in die vorher ausgekochten Gläser füllen und die gut verschlossenen Gläser über Kopf stellen (so, dass ein Unterdruck aufgebaut wird).
Kommentare
Superleckere Marmelade, die man im Winter gut machen kann. Ich habe das Obst einfach püriert und kam mit der üblichen Kochzeit für Geliermittel (3 Minuten) gut hin. Dazu habe ich noch ein Päckchen Zirtonensäure verwendet.