Banana Bread
gesund und kalorienarm
Zutaten
für| 100 g | Dinkelmehl oder Hafermehl |
| 3 | Banane(n), reif |
| 1 TL | Pflanzenöl oder Kokosöl |
| 50 g | Xylit (Zuckerersatz), Agavendicksaft oder Honig |
| 1 Prise(n) | Zimt |
| 1 Prise(n) | Vanillepulver |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 3 | Eiweiß, steif geschlagen |
| Schokodekor (Schoko-Stevia-Drops) |
Zubereitung
Alle Zutaten vermengen. Das steif geschlagene Eiweiß zum Schluss vorsichtig unterheben. In eine Form füllen und bei 180 °C ca. 45 min backen.
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