Bratwurst-Kartoffelpüree Auflauf
Resteverwertung für Kartoffelbrei und/oder Bratwürste
Zutaten
für| 4 Port. | Kartoffelpüree vom Vortag |
| 6 | Bratwürste, fränkische |
| 125 g | Katenschinken, gewürfelt |
| 1 Pck. | Buttergemüse |
| 4 | Ei(er) |
| 100 g | Käse, geriebener |
Zubereitung
Den Katenschinken in der Pfanne auslassen. Die Bratwürste in Scheiben schneiden und kurz scharf anbraten.
Das Buttergemüse in der Pfanne mit etwas Wasser andünsten oder etwa 5 Minuten bei 600 Watt in der Mikrowelle garen
Die Bratwurstscheiben, das Gemüse und die Speckwürfel mit dem Kartoffelpüree mischen und in eine gefettete Auflaufform geben. Mit einen Löffel 4 Mulden in den Kartoffelbrei drücken und in jede Mulde ein rohes Ei geben (natürlich ohne Schale). Den geriebenen Käse auf dem Auflauf verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Heißluft etwa 25 Minuten backen.
Das Buttergemüse in der Pfanne mit etwas Wasser andünsten oder etwa 5 Minuten bei 600 Watt in der Mikrowelle garen
Die Bratwurstscheiben, das Gemüse und die Speckwürfel mit dem Kartoffelpüree mischen und in eine gefettete Auflaufform geben. Mit einen Löffel 4 Mulden in den Kartoffelbrei drücken und in jede Mulde ein rohes Ei geben (natürlich ohne Schale). Den geriebenen Käse auf dem Auflauf verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Heißluft etwa 25 Minuten backen.
Kommentare
Super lecker!!! Liebe es!!! Habe die Eier weggelassen... Foto ist hochgeladen!!!
hab das Rezept nach gekocht. nur ein wenig abgewandelt da wir kein.schwein essen. wir fanden es lecker.das wird es wieder geben.
Hi, freut mich dass es euch geschmeckt hat. Manchmal mache ich auch absichtlich aus Versehen mehr KaPü ;-) Danke für den netten Kommentar und die Sternchen LG mad4cars
Das ist für uns die perfekte Resteverwertung! Ich muss jetzt immer "aus Versehen" zu viel Kapü machen