Amerikanischer Kochschinken- und Kartoffelauflauf


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Ham and Potato Casserole

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20 Min. normal 01.04.2016



Zutaten

für
1 m.-große Zwiebel(n)
½ Paprikaschote(n), grüne
2 EL Butter
1 EL Mehl
Salz
1 Prise(n) Pfeffer, schwarzer
250 ml Milch
115 g Cheddarkäse, geriebener
60 ml Mayonnaise
700 g Pellkartoffel(n), gekochte
400 g Kochschinken

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 37 Minuten Gesamtzeit ca. 57 Minuten
Den Ofen auf 175 Grad, wenn möglich nur Unterhitze, vorheizen.

Die Zwiebel hacken. Die Paprikaschote putzen und in kleine Stücke schneiden. Die gekochten Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden.

In einer Pfanne Zwiebel und Paprikaschote bei mittlerer Hitze auf dem Herd 7 Minuten anschwitzen. Mehl, Salz und Pfeffer hinzufügen und vermischen. Die Milch dazugeben und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Danach die Hitze reduzieren und Käse und Mayonnaise hinein geben und umrühren. Solange auf dem Herd belassen, bis der Käse geschmolzen ist.

Den Kochschinken und die Kartoffeln dazugeben und vermengen. Die Mischung in eine Auflaufform geben. Die Form mittig in den Ofen stellen und den Auflauf 30 Minuten überbacken. Aus dem Ofen nehmen und servieren.

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Kommentare

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-JanLi-

Herzlichen Dank und liebe Grüße! Berit

14.01.2022 09:38
Antworten
sukeyhamburg17

....das wuenschen wir euch auch, liebe Berit! Liebe Gruesse, Susan

05.01.2022 21:20
Antworten
-JanLi-

Ich danke Dir, liebe Susan, und wünsche auch noch alles Gute für 2022! Liebe Grüße, Berit

04.01.2022 21:26
Antworten
sukeyhamburg17

Hallo Berit, Ja, Cheddar ist schon eine Supersache als Kaese hier.... Euch auch ein Happy New Year! Liebe Gruesse, Susan

31.12.2021 17:34
Antworten
-JanLi-

Hallo Susan, ich danke Dir für Deine Worte! Diesen Auflauf wird es bei uns definitiv öfter geben. Mit dem Cheddar schmeckt es dermaßen gut.. Der Käse macht es so besonders. Liebe Grüße und einen guten Start ins neue Jahr! Berit

28.12.2021 12:50
Antworten
sukeyhamburg17

Hallo -JanLi-, das ist super! Hab lieben Dank fuer dein feedback, da freu ich mich ungemein, das der Auflauf so lecker ist, Super! Primaschoen! Liebe Gruesse und happy cooking, Susan

20.12.2021 21:45
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-JanLi-

Dankeschön für dieses tolle Rezept! Dieser Auflauf ist so lecker.

20.12.2021 12:45
Antworten