Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 1 Stunde
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 15 Minuten
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten. Falls der Teig noch klebrig ist, etwas Mehl hinzufügen.
Den Teig zu einem Brotlaib formen und in eine gefettete Kastenform geben. Die Oberfläche mehrmals der Länge nach einschneiden.
Das Brot im vorgeheizten Backofen bei ca. 170 Grad (Umluft) 45 - 60 Minuten backen. Die Zeit ist abhängig vom Backofen. Am besten mit einem Holzstäbchen testen, ob das Brot durchgebacken ist. Das Brot etwas auskühlen lassen und aus der Form lösen.
Das Brot schmeckt gut mit süßem und herzhaftem Belag.
Tipp:
Als Mehl kann man jegliche Sorten und auch gemischt verwenden (geht auch mit "normalem" Weizenmehl). Schmeckt auch gut mit Cranberries als süße Variante.
Einfaches Rezept und schnell gemacht. Ans Rezept gehalten, aber die Familie findet es leider zu trocken. War aber einen Versuch wert, Brot mit Backpulver zu backen.
Rezept ist sehr einfach und sehr gut gelungen. Aussen knusprig. Es war vom Geschmack bei mir etwas fad, werde beim nächsten Mal mehr Salz nehmen oder Kräuter.
Hallo dejavu36, zuerst einmal vielen Dank für das super Rezept. Ich habe mich an das Rezept gehalten, das erste Mal mit den Körnern, das zweite Mal mit grünem Pfeffer, sehr lecker. Allerdings backe ich das Brot nicht in der Kastenform, sondern im Bratschlauch. Den befeuchte ich vorher mit Wasser, dann kommt der Laib Brot hinein, nach 50 Min. fertig mit einer tollen Kruste und der Herd bleibt sauber. Kann ich nur zur Nachahmung empfehlen. Wir essen das Brot auch getoastet, megalecker. Lg. diesternekoechin
Kommentare
Einfaches Rezept und schnell gemacht. Ans Rezept gehalten, aber die Familie findet es leider zu trocken. War aber einen Versuch wert, Brot mit Backpulver zu backen.
sehr lecker und so wandelbar. wird es sicher öfter geben, da der Zeitaufwand echt minimal ist. 5 Sterne
Sehr fein! :-) Danke für das tolle Rezept
Rezept ist sehr einfach und sehr gut gelungen. Aussen knusprig. Es war vom Geschmack bei mir etwas fad, werde beim nächsten Mal mehr Salz nehmen oder Kräuter.
Hallo dejavu36, zuerst einmal vielen Dank für das super Rezept. Ich habe mich an das Rezept gehalten, das erste Mal mit den Körnern, das zweite Mal mit grünem Pfeffer, sehr lecker. Allerdings backe ich das Brot nicht in der Kastenform, sondern im Bratschlauch. Den befeuchte ich vorher mit Wasser, dann kommt der Laib Brot hinein, nach 50 Min. fertig mit einer tollen Kruste und der Herd bleibt sauber. Kann ich nur zur Nachahmung empfehlen. Wir essen das Brot auch getoastet, megalecker. Lg. diesternekoechin
Super leckeres und einfaches Brot! Wunderbar aufgegangen!
Ein super Brot für uns Histamin-Intoleranten :-) Vielen Dank für das tolle Rezept, man kann es sehr schön erweitern.
Ist ein klasse Rezept. Werde ich öfter machen.
SUPER LECKERES UND SCHNELL GEMACHTES BROT!
Hab es gestern gebacken, mein Freund ist begeistert davon!!!! wird es jetzt öfters geben