Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 1 Stunde
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 15 Minuten
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten. Falls der Teig noch klebrig ist, etwas Mehl hinzufügen.
Den Teig zu einem Brotlaib formen und in eine gefettete Kastenform geben. Die Oberfläche mehrmals der Länge nach einschneiden.
Das Brot im vorgeheizten Backofen bei ca. 170 Grad (Umluft) 45 - 60 Minuten backen. Die Zeit ist abhängig vom Backofen. Am besten mit einem Holzstäbchen testen, ob das Brot durchgebacken ist. Das Brot etwas auskühlen lassen und aus der Form lösen.
Das Brot schmeckt gut mit süßem und herzhaftem Belag.
Tipp:
Als Mehl kann man jegliche Sorten und auch gemischt verwenden (geht auch mit "normalem" Weizenmehl). Schmeckt auch gut mit Cranberries als süße Variante.
Hallo,
ich habe Dein Rezept für Brot im Glas genommen und bin begeistert. Nicht zu trocken, läßt sich super schneiden. Das wird für Bruschetta genommen. Da ich es "zweckentfremdet "habe, kann ich das Rezept zwar nicht bewerten...finde es aber super und werde das Brot genau so wieder backen.
Liebe Grüße
Christine
Habe das Brot mit einen Würfel Hefe am Donnerstag gebacken, sonst habe ich mich an das Rezept gehalten. Super lecker und es ist heute noch frisch und nicht trocken. Volle Punktzahl von mir.
Hallo,
da ich keine Hefe mehr da hatte, suchte ich nach
einer Alternative. Hatte dein Rezept entdeckt, und
sofort stand fest, das probiere ich aus. Gesagt,
getan. Das Brot ist richtig, richtig lecker ... mmh.
Danke für das tolle Rezept, backe ich sehr gerne
wieder ( wenn mal keine Hefe da ist )
Liebe Grüße Mooreule
Kommentare
Das Brot ist absolut super! Ganz unkompliziert und in der Zubereitung super schnell. Und dazu schmeckt es hervorragend! Danke für das tolle Rezept!
Wahnsinn, das Ergebnis ist nur perfekt. Kann kaum glauben, dass das ohne Hefe ist... toll aufgegangen, innen fluffig und locker, außen knusprig.
Hallo, ich habe Dein Rezept für Brot im Glas genommen und bin begeistert. Nicht zu trocken, läßt sich super schneiden. Das wird für Bruschetta genommen. Da ich es "zweckentfremdet "habe, kann ich das Rezept zwar nicht bewerten...finde es aber super und werde das Brot genau so wieder backen. Liebe Grüße Christine
Habe das Brot mit einen Würfel Hefe am Donnerstag gebacken, sonst habe ich mich an das Rezept gehalten. Super lecker und es ist heute noch frisch und nicht trocken. Volle Punktzahl von mir.
Hallo, da ich keine Hefe mehr da hatte, suchte ich nach einer Alternative. Hatte dein Rezept entdeckt, und sofort stand fest, das probiere ich aus. Gesagt, getan. Das Brot ist richtig, richtig lecker ... mmh. Danke für das tolle Rezept, backe ich sehr gerne wieder ( wenn mal keine Hefe da ist ) Liebe Grüße Mooreule
Super leckeres und einfaches Brot! Wunderbar aufgegangen!
Ein super Brot für uns Histamin-Intoleranten :-) Vielen Dank für das tolle Rezept, man kann es sehr schön erweitern.
Ist ein klasse Rezept. Werde ich öfter machen.
SUPER LECKERES UND SCHNELL GEMACHTES BROT!
Hab es gestern gebacken, mein Freund ist begeistert davon!!!! wird es jetzt öfters geben