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Zutaten

70 g Haferflocken, zarte
50 g Eiweißpulver, möglichst mit Vanillegeschmack
1 m.-große Apfel
1 TL Backpulver
50 g Magerquark
4 m.-große Eiweiß
 n. B. Süßstoff oder anderen Zuckerersatz, nach Geschmack
 n. B. Zimtpulver
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 686 kcal

Den Apfel in kleine Stücke schneiden und mit den restlichen Zutaten zu einem Teig vermengen.

30 Minuten bei 175 °C (Heißluft) in einer kleinen Kastenform backen.

Nährwerte gesamter Kuchen:
686 Kalorien
9,5 g Fett
75 g Kohlenhydrate
75 g Eiweiß