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Zutaten

  Variante: 1 (für den Spinat-Smoothie)
200 g Blattspinat, TK
20 g Tomate(n), getrocknete
200 g Naturjoghurt
 einige Stiele Thymian, 2 - 3 Stiele
 etwas Salz und Pfeffer, 1 - 2 Prisen
1 TL Zitronensaft
1 Prise(n) Zucker oder etwas Süßkraut (optional)
 einige Cocktailtomaten, glatte Petersilie oder Stangensellerie zum Dekorieren
  Variante: 2 (für den Gurken-Smoothie)
1 kleine Salatgurke(n)
1 Bund Dill
500 ml Dickmilch oder Buttermilch
2 EL Naturjoghurt
1 TL Zitronensaft
 etwas Salz und Pfeffer, 1 - 2 Prisen
 etwas Tabasco, einige Spritzer
  Gurke(n), einige dünne Scheiben und glatte Petersilie oder Minze zum Dekorieren
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Zubereitung Spinat-Smoothie
Den Blattspinat in den Mixer geben und ca. eine Viertelstunde antauen lassen.

Anschließend die getrockneten Tomaten, den Joghurt und die von den Stielen abgezupften Thymianblättchen dazu geben. Je nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen (Anmerkung: Nicht im Video zu sehen).

Den Mixer einschalten und in etwa drei Intervallen zu je 20 Sekunden den Smoothie fertig mixen. Sollte der Mixer über eine spezielle Smoothie-Funktion verfügen, dann natürlich diese nutzen.
Smoothie in Gläser füllen und mit z. B. einigen aufgespießten Cocktailtomaten, glatter Petersilie oder Stangensellerie dekorieren.

Zubereitung Gurken-Smoothie
Von der Gurke einige dünne Scheiben abschneiden und als Dekoration beiseite legen.

Die Gurke dann schälen, längs halbieren und mit einem Löffel die Kerne herausschaben. Anschließend in große Stücke schneiden.

Den Dill waschen, trocken schütteln und die dicken Stielenden abschneiden.

Den Mixer mit den Gurkenstücken, Dill, Buttermilch bzw. Dickmilch, Naturjoghurt und Zitronensaft befüllen. Dann mit Pfeffer, Salz und einigen Spritzern Tabasco würzen.

Den Mixer einschalten und in etwa drei Intervallen zu je 20 Sekunden den Smoothie fertig mixen. Sollte der Mixer über eine spezielle Smoothie-Funktion verfügen, dann natürlich diese nutzen.
Grüne Smoothies
Von: Esslust, Länge: 3:52 Minuten