Arbeitszeit ca. 5 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten
Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Die kleingeschnittenen Zwiebeln in Olivenöl glasig dünsten. Etwas Tomatenmark dazugeben und mit etwas Wasser ablöschen. Ketchup, Essig und Honig dazugeben und bei kleiner Hitze leicht köcheln lassen. Der Essig darf nicht zu schnell verdampfen. Dann die Sojasauce und die anderen Gewürze dazugeben. Gut umrühren, ggf. noch etwas Wasser dazugeben. Abschmecken, ob noch etwas Curry oder Chili dazu soll.
Ein richtig tolles Rezept! Besonders hervorzuheben ist, dass man kocht soviele Zutaten für die Currysauce braucht im Vergleich zu vergleichbaren Rezepten.
Das Ergebnis war dann prima. Dazu wurde eine rote Bockwurst gegessen, die ich vorher x-förmig eingeschnitten und leicht gebraten habe. Außerdem gab es selbstgemachte Kartoffel- und Süßkartoffelwedges.
5* und kann man nur empfehlen.
Ich habe die Sauce heute gekocht und fand sie sensationell gut. Mein Mann war begeistert von diesem einfachen, aber wirklich guten Essen. Allerdings hab´ich die Sojasauce weglassen. Schlicht und einfach weil ich keine hatte...:-) Und neben dem Tomatenmark, habe ich noch Currypaste mit angeschwitzt.
LG
Drea
Hallo!!
Da sich mein Vater tatsächlich mal ganz banal "Currywurst" gewünscht hat, wollt ich natürlich nich einfach nur tubenzeug nehmen- und hab dann dein Rezept gefunden. Musste ich natürlich gleich ausprobieren!
Meine Familie war begeistert, schmeckt wesentlich besser als ind er Imbissbude haben sie sogar gesagt =)
lg alina
Hallo!
Habe die Sauce heute ausprobier und finde sie toll.
Das mit dem Honig hat was. Statt normalen Ketchup habe ich von Kraft
,, Mexican Ketchup feurig - scharf ,, genommen und
,, Xtra Hot Cayenne Pepper Sauce ,, aber nur ein paar Tropfen.
Das ist eine Sauce mit ,, Pep ,, die gibt es nicht nur zur Currywurst.
LG Balou 09
Kommentare
Superleckere Soße - vielen Dank!!
Eine Frage zu den Zwiebeln...bleiben die drinn? Oder pürriert oder siebt man die Soße zum Schluß?
Meine gesamte Familie war begeistert. Sogar die Kinder haben es gemocht und das soll etwas heißen. Vielen Dank für das Rezept.
Super Rezept. Habe ich schon sehr oft gemacht mittlerweile.
Ein richtig tolles Rezept! Besonders hervorzuheben ist, dass man kocht soviele Zutaten für die Currysauce braucht im Vergleich zu vergleichbaren Rezepten. Das Ergebnis war dann prima. Dazu wurde eine rote Bockwurst gegessen, die ich vorher x-förmig eingeschnitten und leicht gebraten habe. Außerdem gab es selbstgemachte Kartoffel- und Süßkartoffelwedges. 5* und kann man nur empfehlen.
Ich habe die Sauce heute gekocht und fand sie sensationell gut. Mein Mann war begeistert von diesem einfachen, aber wirklich guten Essen. Allerdings hab´ich die Sojasauce weglassen. Schlicht und einfach weil ich keine hatte...:-) Und neben dem Tomatenmark, habe ich noch Currypaste mit angeschwitzt. LG Drea
das mit der Currypaste ist eine gute Idee
Die Soße gab es heute dazu... - Lecker !
Hallo!! Da sich mein Vater tatsächlich mal ganz banal "Currywurst" gewünscht hat, wollt ich natürlich nich einfach nur tubenzeug nehmen- und hab dann dein Rezept gefunden. Musste ich natürlich gleich ausprobieren! Meine Familie war begeistert, schmeckt wesentlich besser als ind er Imbissbude haben sie sogar gesagt =) lg alina
Hallo! Habe die Sauce heute ausprobier und finde sie toll. Das mit dem Honig hat was. Statt normalen Ketchup habe ich von Kraft ,, Mexican Ketchup feurig - scharf ,, genommen und ,, Xtra Hot Cayenne Pepper Sauce ,, aber nur ein paar Tropfen. Das ist eine Sauce mit ,, Pep ,, die gibt es nicht nur zur Currywurst. LG Balou 09