Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten
Gesamtzeit ca. 35 Minuten
Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Den Lauch der Länge nach spalten und waschen. Danach die Hälften nochmals der Länge nach teilen und quer in kurze Streifen schneiden.
In einer Pfanne, auf die ein Deckel passt, das Fett erhitzen und die Zwiebeln anschwitzen. Die Kartoffelwürfel dazugeben und unter mehrmaligem Wenden braten. Es können sich ruhig Röstaromen bilden. Den Lauch einfüllen und weiter umrühren/wenden. Sollten dann die Kartoffeln noch zu viel Biss haben, den Deckel auflegen und bei niedriger Temperatur fertig garen. Nach Bedarf salzen.
Die Kartoffelpfanne kann als Hauptgericht oder Beilage gegessen werden.
Hinweis: Die Garzeit richtet sich nach der Größe der Kartoffelwürfel.
Hallo,
die Kartoffelpfanne mit Lauch war sehr lecker, besonders den Lauch hat man richtig schön rausgeschmeckt. Danke für das leckere, einfache Rezept. Viele Grüße!
Sehr leckere Kombination. Hab noch Pastinaken und Knoblauch zugefügt und es gerade noch geschafft ein Foto zu machen bvor alles Ratzeputz verspeist worden ist. :-)
Gibt's jetzt öfters!
Danke & Liebe Grüße
Blume13
Hallo
heute habe ich diese leckere Kartoffelpfanne gemacht. Habe zwar die Zwiebel vergessen, dafür habe ich zum Schluß noch ein Handvoll Sesam untergemischt. Weiß jetzt nur nicht genau, ob Sesam basisch ist....!
Und mit Kräutersalz gewürzt, da ist auch weniger Salz als Kräuter drin...!
lg Sabine
Hallo Sabine,
vielen Dank für dein positives Feed back und deine ****.
Leider ist Sesam nicht basisch, aber wenn es geschmeckt hat ist ein bischen "sauer" nicht so schlimm.
LG
opmutti
Hallo Opmutti,
Habe das Glück Dein Rezept als Erster zu bewerten. Salz meide ich zur Zeit so gut es geht, einen kräftigen Geschmack bekam ich durch TK Liebstöckel. Ohne viel Aufwand schnell gemacht, dafür 5 Sternchen. Danke fürs Rezept.
LG toschu64
Kommentare
Einfach gut 👍🏻
Danke :-)
Hallo, die Kartoffelpfanne mit Lauch war sehr lecker, besonders den Lauch hat man richtig schön rausgeschmeckt. Danke für das leckere, einfache Rezept. Viele Grüße!
Hallo _Reini_, schön das es auch dir gemundet hat. LG
freut mich das es dir mit deiner Veränderung geschmeckt hat.
Sehr leckere Kombination. Hab noch Pastinaken und Knoblauch zugefügt und es gerade noch geschafft ein Foto zu machen bvor alles Ratzeputz verspeist worden ist. :-) Gibt's jetzt öfters! Danke & Liebe Grüße Blume13
Hallo heute habe ich diese leckere Kartoffelpfanne gemacht. Habe zwar die Zwiebel vergessen, dafür habe ich zum Schluß noch ein Handvoll Sesam untergemischt. Weiß jetzt nur nicht genau, ob Sesam basisch ist....! Und mit Kräutersalz gewürzt, da ist auch weniger Salz als Kräuter drin...! lg Sabine
Hallo Sabine, vielen Dank für dein positives Feed back und deine ****. Leider ist Sesam nicht basisch, aber wenn es geschmeckt hat ist ein bischen "sauer" nicht so schlimm. LG opmutti
Hallo Opmutti, Habe das Glück Dein Rezept als Erster zu bewerten. Salz meide ich zur Zeit so gut es geht, einen kräftigen Geschmack bekam ich durch TK Liebstöckel. Ohne viel Aufwand schnell gemacht, dafür 5 Sternchen. Danke fürs Rezept. LG toschu64
Hallo toschu64, toll das du mein Rezept getestet hast. Du hast Recht man sollte viel mehr mit Kräutern würzen. Danke für die ***** LG opmutti