Kasseler mit Früchten in Curry-Sahne von bille0107 | Chefkoch

Zutaten

für

500 g	Kasseler, geräuchert, am Stück
1 Dose	Früchte (Fruchtcocktail), groß
200 g	süße Sahne
3 TL	Curry
n. B.	Salz, falls das Kasseler sehr mild ist
2 EL	Rapsöl
1 EL	Saucenbinder, hell

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Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten

Den Kasseler in 2 cm Streifen schneiden und in heißem Öl kurz anbraten.

Die Sahne angießen, Curry einrühren und die Dosenfrüchte mit einem Teil des Safts zugeben. Kurz aufkochen, damit die Früchte warm werden, mit Saucenbinder etwas andicken. Mit wenig Salz abschmecken.

Dazu passt am besten Reis.

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