Orangen - Butterplätzchen


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(Mürbeteig)

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10 Min. simpel 14.03.2005



Zutaten

für
120 g Puderzucker
250 g Butter
375 g Mehl
1 Prise(n) Salz
1 Pck. Orange(n) - Schale
2 EL Orangensaft

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Ruhezeit ca. 1 Stunde Gesamtzeit ca. 1 Stunde 10 Minuten
Puderzucker, Butter, Gewürze und Orangensaft miteinander glattarbeiten. Das Mehl kurz unterkneten, den Teig im Kühlschrank kühlen.

Teig nochmals kurz durchkneten und je nach gewünschter Plätzchendicke ausrollen. Mit verschiedenen Motiven (z.B. Osterausstechern etc., je nach Jahreszeit) Plätzchen ausstechen, diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180° C ca. 8-10 Minuten goldgelb backen.

Auskühlen lassen und dann mit einer Glasur bestreichen (z.B. Puderzucker und Orangensaft). Nach Belieben verzieren.

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Kommentare

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Eule712

Sehr lecker. Der Teig ist schnell zubereitet. Er ist etwas klebrig, aber da ich ihn Portionsweise zubereitet habe und zwischen einer Frischhaltefolie ausgerollt hab, ging es ganz gut. Habe jetzt keine Glasur verwendet, da der Teig schon an sich sehr fruchtig schmeckt. Werde ich wieder backen

14.04.2022 12:54
Antworten
Troepchen

Huhu, wir haben das Rezept zu Ostern gemacht. Teig ist super schnell zubereitet und ist zum ausstechen super geeignet. ich dachte sie schmecken etwas mehr nach Orange. Vielleicht nehme Ich das nächste Mal mehr Orangensaft, genauso wie bei dem Zuckerguss. ber sehr lecker und schneller weg als man schauen kann ;-)

11.04.2020 20:04
Antworten
Hobbybäckerin2711

Mehr Saft würde ich nicht nehmen, sonst wird der Teig zu klebrig. Lieber mehr abgeriebene Orangenschale.

19.04.2022 10:23
Antworten
indozoe

Super !!!! Endlich habe ich ein richtig gutes Orangenplätzchenrezept gefunden. Herzlichen Dank.

21.12.2019 20:12
Antworten
Millarina

Tolles Rezept! So müssen Kekse schmecken! Ich hab statt Orange Zitronenplätzchen gemacht. Werde noch etwas Puderzuckerglasur mit Zitronensaft draufmachen, falls noch welche da sind......😀

07.12.2018 15:08
Antworten
gevoreny

Hallo, habe die Kekse heute ausprobiert. Sind sehr lecker geworden. Allerdings war der Teig auch bei mir etwas klebrig. Ich habe ihn immer portionsweise verarbeitet und den Rest gekühlt. Das ging ganz gut. Danke für das Rezept! LG gevoreny

04.06.2006 17:53
Antworten
Neonie

hi, habe die Plätzchen gestern auch gebacken. Sie schmecken super klasse. Die Glasur habe ich jedoch weggelassen. Könnte mir das ganze mit Zitrone auch super vorstellen. Der Teig war jedoch etwas klebrig. Ich habe deshalb den Teig einfach zwischen Fristhhaltefolie ausgerollt. Dann ging es wieder ganz einfach. Danke für das Rezept Frechdachs. Die werde ich noch öfter backen. Gruß Neonie

01.12.2005 07:00
Antworten
Sonnenblümchen22

hhhhmmm, das Rezept ist in unsere Liste aufgenommen. Die Plätzchen sind super lecker und sehr einfach und ohne großen Aufwand zu machen. Kann ich nur weiter empfehlen.

11.10.2005 18:38
Antworten
Frechdachs_38

Hallo Kalahari, nein, in diesem Rezept ist kein Backpulver enthalten. Es gelingt trotzdem hervorragend! Knabbere grad wieder ganz genüsslich nebenher ein paar Plätzchen ;-) LG Frechdachs

14.03.2005 20:29
Antworten
Kalahari

Hallo, muß denn da kein Backpulver rein? Gruss Kalahari

14.03.2005 12:04
Antworten