Zutaten

100 ml Wasser
100 ml Milch
50 g Haferflocken
Orange(n), der Saft davon
1/2  Karotte(n)
1/2  Apfel
Banane(n)
2 EL Leinsamen
 etwas Zitronensaft
1/2 TL Zimtpulver
 n. B. Vanille aus der Schote oder Mühle
 n. B. Walnüsse, gehackt
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Karotte und den Apfel raspeln und mit Zitronensaft beträufeln. Die Banane zerdrücken.

Die Milch und das Wasser mit Vanille und Zimt unter Rühren zum Kochen bringen. Die Haferflocken und Leinsamen dazugeben und weiterhin köcheln lassen. Orangensaft, Banane, Karotte und Apfel dazugeben und solange weiter köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Dabei immer umrühren, damit nichts anbrennt.

Den fertigen Brei in einen Teller füllen und mit Walnüssen garnieren.