Zutaten
für| 4 | Ei(er) |
| 100 g | Zucker, brauner |
| 250 g | Sahnequark |
| 250 g | Mehl |
| ½ Pck. | Backpulver |
| n. B. | Orangenzucker oder Zitronenzucker |
Nährwerte pro Portion
kcal
506Eiweiß
19,86 gFett
12,93 gKohlenhydr.
75,71 gZubereitung
Eier und Zucker schaumig rühren, Quark, Mehl und Backpulver unterheben und mit Orangenzucker (kann auch Zitronenzucker sein) abschmecken.
In der vorgewärmten Pförtchenpfanne rund ausbacken.
Pförtchen schmecken am besten warm mit Zucker bestäubt oder mit Konfitüre.
In der vorgewärmten Pförtchenpfanne rund ausbacken.
Pförtchen schmecken am besten warm mit Zucker bestäubt oder mit Konfitüre.
Kommentare
Eine Frage wie viel kommen da den raus lg
Ich hatte nur Magequark und die Pförtchen -oder bei uns Poffertjes genannt- wurden perfekt. Nicht zu süss. Wir haben sie noch mit Puderzucker bestreut. Unsere gusseiserne Pfanne haben wir übrigens in Dänemark gekauft. Dort findet man sie in fast allen Haushaltwarengeschäften (und in vielen Ferienhäusern auch) Von mir 5* und ein Foto ist auch hochgeladen.
@kaktusblüte: du bekommst so eine pfanne im haushaltswarengeschäft (jedenfalls im hohen norden) oder bei ebay natürlich :) und ja, du kannst sie ganz normal auf dem herd benutzen. gruss, patty
Vielen Dank für dieses schöne Rezept ! Jetzt brauche ich nur noch zwei TIPS: WO BEKOMMT MAN EINE PFÖRTCHEN-PFANNE ? IST DIE FÜR NORMALEN E-HERD GEEIGNET ? LG kaktusblüte