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Spinatpesto

vegan, einfach, schnell

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20 Min. simpel 10.03.2016



Zutaten

für
150 g Spinat, frischer oder TK
1 Handvoll Cashewnüsse
2 EL Olivenöl
1 EL Sonnenblumenkerne
2 Zehe/n Knoblauch
2 Frühlingszwiebel(n)
etwas Salz
etwas Pfeffer
n. B. Paprikapulver, rosenscharf
Msp. Muskatnuss, frisch gemahlene
n. B. Pinienkerne
Minze, frische

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Min. Gesamtzeit ca. 20 Min.
Die Zutaten mit dem Pürierstab oder im Standmixer pürieren, bis eine homogene Masse entsteht. Das Pesto abschmecken.

Mit al dente gekochter Pasta vermischen und servieren.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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Mia_the_cat

Sehr lecker und super easy in der Zubereitung! Danke für das coole Rezept

08.05.2016 23:31
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