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Zutaten

Portionen
1 gr. Dose/n Möhre(n), sehr fein
1 gr. Dose/n Linsen
1 Glas Sellerie, geraspelt
1 Dose/n Erbsen, sehr fein, gross
1 Glas Gewürzgurke(n) mit Dill
200 g Sonnenblumenkerne
300 ml Mayonnaise für den Salat
1/2 Tasse/n Gurkenflüssigkeit
Zitrone(n), den Saft davon
  Zucker
  Salz und Pfeffer
Zwiebel(n)
1 Bund Schnittlauch
1 Bund Petersilie

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 1 Tag / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Möhren, Linsen, Sellerie, Erbsen, Gurken (in Würfel) und Sonnenblumenkerne in eine Schüssel geben. Aus den restlichen Zutaten eine Salatsoße herstellen und mit den Zutaten vermengen. Über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen. Schmeckt immer bessern, je länger er durchziehen kann.