Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Ruhezeit ca. 12 Stunden
Koch-/Backzeit ca. 50 Minuten
Gesamtzeit ca. 13 Stunden 10 Minuten
Am besten am Vortag die Gemüsebrühe zum Kochen bringen und den ganzen Grünkern dazugeben. 10 Minuten köcheln lassen. Den geschroteten Grünkern und die Walnüsse einrühren und 20 Minuten köcheln lassen. Dabei darauf achten, dass die Masse nicht ansetzt. Die Masse abkühlen lassen.
Am Folgetag die restlichen Zutaten in die abgekühlte Masse geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Masse zu Bratlingen formen und diese in heißem Butterschmalz rundum braten. Dabei die Veggidellen langsam wenden.
Bin was Grünkern angeht extrem verwöhnt. Komme aus dem schönen Marienländle. Aber die Bratlinge sind der Wahnsinn! So super lecker! Die gibt’s jetzt öfter
Danke für das spitzen Rezept
Kommentare
Bin was Grünkern angeht extrem verwöhnt. Komme aus dem schönen Marienländle. Aber die Bratlinge sind der Wahnsinn! So super lecker! Die gibt’s jetzt öfter Danke für das spitzen Rezept
Sind die besten die ich bisher gegessen habe! Schmecken mir persönlich wesentlich besser, als die aus Hackfleisch!