Vegetarisch
Basisrezepte
Dünsten
Gemüse
Rezept speichern  Speichern Rezept speichern  Speichern

Das Rezept wurde erfolgreich in deinem Kochbuch gespeichert.

Das Rezept konnte nicht gespeichert werden, da deine Kochbuch-Hauptkategorie mit 300 Rezepten voll ist! Bitte verschiebe oder lösche einige Rezepte und versuche es dann erneut.


Vegetarische Füllung für Ravioli

Low-Carb, aus dem Thermomix

Durchschnittliche Bewertung: 3
bei 1 Bewertungen
Perfekt
Sehr gut
Ganz gut
Ausbaufähig
Mangelhaft
Rezept bewerten

Vielen Dank!

Du hast das Rezept bereits bewertet.

Bewertungen anzeigen
Melde dich an und bewerte das Rezept.

20 Min. normal 01.03.2016



Zutaten

für
300 g Möhre(n)
2 Schalotte(n)
3 EL Petersilie
n. B. Salz und Pfeffer
1 Prise(n) Zimt
1 EL Butter

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 40 Minuten
Die Möhren und die Schalotten schälen und sehr klein stückeln.

Beides in der Pfanne unter Zugabe der Butter anbraten. Die Gewüze und die Kräuter hinzugeben. Einen Deckel aufsetzen und alles unter gelegentlichem Rühren ca. 10 - 20 Minuten garen. Hier kommt es ganz auf die Möhren an, je nachdem wie fein oder grob sie geschnitten sind und wie deren Wassergehalt ist.

Ich gebe immer alles in den Thermomix bei 100 Grad und aufgesetztem Deckel für 20 Min. Rührstufe.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





Kommentare

Dein Kommentar wird gespeichert...

Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert.

Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden.

Rue_Mue

Tolle Idee für eine vegetarische Füllung. Habe noch etwas Chili ergänzt

27.01.2019 19:44
Antworten