Zutaten
für| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 8 große | Zwiebel(n), in dünne Ringe geschnitten |
| 2 EL | Essig |
| 5 EL | Öl |
| Salz | |
| ½ TL | Pfeffer, schwarz, aus der Mühle |
| 200 g | Rauchfleisch, mager, in Streifen geschnitten |
| 200 g | Schafskäse, zerbröckelt |
| 1 | Paprikaschote(n), grün, in Streifen geschnitten |
Zubereitung
Eine Salatschüssel mit der Knoblauchzehe ausreiben und die Zwiebelringe hineingeben. Essig und Öl mischen, mit Salz und Pfeffer pikant würzen, in einem Topf erhitzen, über die Zwiebeln geben und abgedeckt erkalten lassen.
Danach das Rauchfleisch untermischen, den Käse vorsichtig unterheben und mit Paprikastreifen überstreut servieren.
Danach das Rauchfleisch untermischen, den Käse vorsichtig unterheben und mit Paprikastreifen überstreut servieren.
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