Haferbratlinge mit Schinken
einfach und lecker
Zutaten
für| 2 | Ei(er) |
| 2 EL | Quark |
| 10 EL | Haferflocken, zarte |
| 4 Scheibe/n | Schinken |
| n. B. | Gewürz(e), z.B. Salz, Pfeffer, Curry |
Zubereitung
Die Eier mit dem Quark schaumig schlagen. Den Schinken in feine Streifen schneiden und zugeben, die Haferflocken ebenfalls dazugeben. Alles verrühren und nach Belieben würzen. Den Teig ca. 5 min quellen lassen.
Anschließend eine Pfanne mit Öl oder Butter erhitzen.Die Bratlinge löffelweise anbraten.
Dazu passt gut Tzatziki.
Anschließend eine Pfanne mit Öl oder Butter erhitzen.Die Bratlinge löffelweise anbraten.
Dazu passt gut Tzatziki.
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