Low-Carb Thunfischsalat

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10 Min. simpel 20.02.2016



Zutaten

für
1 Dose Thunfisch in Sonnenblumenöl, abgetropft und zerpflückt
1 große Rote Bete, gekocht
1 EL Bohnen, weiße aus der Dose
4 m.-große Champignons
1 Tomate(n)
2 EL Sonnenblumenkerne
Salz und Pfeffer
Olivenöl

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Die Sonnenblumenkerne in einer trockenen Pfanne kurz rösten. Die Champignons klein schneiden und in etwas Olivenöl braten.

Rote Bete und Tomate klein schneiden. In eine Schüssel geben, Thunfisch, Bohnen, Champignons und Sonnenblumenkerne dazugeben, alles mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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