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Zutaten

Portionen
3 EL Paprikamark, mild oder scharf, je nach Geschmack
3 EL Tomatenmark
250 ml Walnüsse, gehackt oder grob gemahlen
Zwieback oder Knäckebrot
Knoblauchzehe(n)
6 EL Olivenöl
1 TL Oregano
1 TL Korianderpulver
1/2 TL Kreuzkümmel
1 Prise(n) Zucker
 etwas Salz und Pfeffer

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Das Paprika- und Tomatenmark in eine tiefe Schüssel geben. Den Zwieback bzw. das Knäckebrot fein bröseln, die Walnüsse hacken bzw. grob mahlen, die Knoblauchzehe pressen und alles in die Schüssel geben. Korianderpulver, Oregano, Kreuzkümmel, Pfeffer, Salz, Zucker und Olivenöl hinzufügen und alles gut mischen.

Die Mengen von Olivenöl, Knoblauch, Salz und Gewürzen kann man je nach Geschmack variieren. Wer mag, kann frische Zutaten wie fein gehackte Petersilie oder Saft von einer halben Zitrone hinzufügen.