Apfel-Quark-Zimt Dessert

Apfel-Quark-Zimt Dessert

erstellt von patty89 am 09.10.2017

Schritt 1

Zutaten bereit legen

• 250 g Quark 20 % oder Magerquark
• 2 Äpfel
• 1 TL Butter
• 2 EL Xylit (Zuckeraustauschstoff) oder Zucker
• etwas Zimt 
• etwas Frischkäse 
• etwas Xylit (Zuckeraustauschstoff)

Schritt 2

Die Äpfel vorbereiten

Dafür benötigt

• Sparschäler
• Messer
• Schneidbrett

Zubereitung

• Zuerst die Äpfel schälen und entkernen.
• Diese dann in ca. 1 cm große Stücken schneiden.

Schritt 3

Die Apfelmasse zubereiten

Dafür benötigt

• Pfanne
• Kochlöffel
• Herdplatte

Zubereitung

• Danach die Butter in einer Pfanne zum Schmelzen bringen (ich nehme gesalzene, das bringt den Geschmack besser hervor).
• Wenn sie flüssig geworden ist, den Xucker hinzufügen.
• Beginnt die Flüssigkeit zu bräunen, den klein geschnittenen Apfel hinzugeben und alles miteinander karamellisieren lassen.
• Wenn die Apfelstücken ganz leicht braun werden, eine Prise Zimt (kann auch mehr sein) dazugeben.
• Alles noch 1 - 2 Minuten weiter bräunen lassen.
   

Schritt 4

Quarkmasse herstellen und in ein Gefäß geben

Dafür benötigt

• Schüssel
• Schneebesen
• Gläschen oder Schüsseln

Zubereitung

• Währenddessen den Quark mit etwas Xucker verrühren
• und in kleine Gläschen oder Schüsseln füllen.

Ich habe noch etwas Milch dazu, das wäre mir so zu fest geworden.

Schritt 5

Nun noch schichten

Dafür benötigt

• Löffel

Zubereitung

• Die Apfelstücke auf den Quark verteilen
• und zum Schluss einen Klecks Frischkäse als Topping oben drauf.

Schritt 6

Servieren