Weihnachtskuchen
ohne Zucker, ohne Mehl
Zutaten
für| 6 m.-große | Ei(er) |
| 600 g | Gewürzspekulatius |
| 300 g | Lebkuchen, mit Schokoladenglasur |
| 100 ml | Milch |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 2 große | Banane(n), reife |
| n. B. | Kuvertüre |
Zubereitung
Die Zutaten ohne die Kuvertüre zerkleinern, vermischen und gut durchrühren. Den Teig in eine gefettete Gugelhupfform geben und bei 180° C ca. 50 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen prüfen, ob der Kuchen fertig ist.
Den Kuchen nach dem Abkühlen - falls gewünscht - mit Kuvertüre überziehen.
Den Kuchen nach dem Abkühlen - falls gewünscht - mit Kuvertüre überziehen.
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