Zutaten
für| 150 g | Butter |
| 65 g | Sultaninen |
| 65 g | Orangeat |
| 250 g | Mehl |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 1 TL | Backpulver |
| 150 g | Zucker |
| 150 g | Nüsse, grob geh. Pecannüsse |
| 1 EL | Wein (Glühwein) |
| ½ TL | Nelke(n), gemahlen |
| ½ TL | Zimt, gemahlen |
| 125 g | Birne(n) - Mus |
| 125 g | Apfelmus |
| Puderzucker, zum Bestäuben |
Zubereitung
Die Butter in einem Topf erwärmen. Die Sultaninen, das Orageat, das Mehl, Salz, Backpulver und Zucker in einer Schüssel mischen. Die Pecannüsse, den Glühwein, die Gewürze, das Mus und die leicht abgekühlte Butter dazu geben. Alles verkneten und in eine Kastnform(30 cm) füllen, glatt streichen. Auf mittlerer Schiene ca. 1 Std. backen. Wird die Oberfläche zu dunkel, alles mit Alufolie abdecken.
Backzeit: 60 min
E-Herd 200 Grad
Umluft 180 Grad
Gas Stufe 3
Backzeit: 60 min
E-Herd 200 Grad
Umluft 180 Grad
Gas Stufe 3
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