Zutaten
für| 600 g | Joghurt, stichfesten |
| 1 | Salatgurke(n) |
| 3 TL | Olivenöl |
| Knoblauch, nach Geschmack | |
| Salz |
Nährwerte pro Portion
kcal
93Eiweiß
4,17 gFett
5,93 gKohlenhydr.
5,30 gZubereitung
Joghurt aufschlagen, dann das Olivenöl unterschlagen, damit es sich mit der Masse verbindet. Nun die grob geraspelte Gurke und den zerdrückten Knoblauch unterziehen und mit Salz würzen. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
Eignet sich für Fleisch, als Dip oder nur als Snack mit etwas Brot.
Eignet sich für Fleisch, als Dip oder nur als Snack mit etwas Brot.
Kommentare
Sehr lecker und einfach zuzubereiten. Gibt es bestimmt mal wieder. Ein Foto ist unterwegs. 🍡🥙🥩🎂🥖🍻🥕🥒🥂🦐🍭🍻🍋
Hallo Dein Tzatziki hat uns sehr gut geschmeckt Danke für das Rezept Liebe Grüße yatasgirl
Schade, dass das mit dem Ausdrücken der Gurke nur in den Kommentaren steht :( hoffe, dass es jetzt nicht zu wässrig wird - habe die Kerne wegen der Verträglichkeit vorher rausgelöst.
Über ein so schönes Feedback freut man sich ganz besonders
es freut mich das du dich freust :-) Morgen wird wieder griechischer Joghurt gekauft :-)))
Hallo Das musss ich auch mal ausprobieren. LG Heike
Hallo Clarissa! Da kannst du absolut den Beweis antreten,denn das ist das ''originale''Tzatziki. So oft werden Rezepte von mir gelesen,die mit Tzatziki nichts mehr zu tun haben,einfach,weil viel zu viel an Zutaten beigemischt wird. Natuerlich ist das immer eine Geschmacksache,mir persoenlich ist es ein Anliegen,all meine Rezepte so zu praesentieren,wie sie in den einzelnen Regionen oder Laendern auch gemacht werden. Ganz liebe Gruesse :)) Gisa!!
Hallo Gisa, genauso (vielleicht nicht in der richtigen Mengenangaben, da ich ein Bauchkocher bin)mache ich meinen Tzatziki auch immer und mein Vater hatte immer gemeckert, das er so nicht gemacht wird. Hiermit kann ich den Beweis antreten!!!!!!!! Danke!!!!!!!!!! Viele liebe Grüße aus NRW von Clarissa
Hallo anne, hier in Griechenland gibt es keinen Quark,dafuer aber speziellen Joghurt,den man ueberwiegend fuer Tsatziki nimmt und dem Quark sehr gleich kommt lg Gisa
Mache immer 400g Quark (mager) und 200 Joghurt. Ist sehr lecker. LG Anne