Currysauce für Currywurst


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mit Cola, Apfel und Orangensaft

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5 Min. simpel 29.01.2016 215 kcal



Zutaten

für
1 TL Paprikapulver, edelsüß
3 TL Currypulver
1 TL Chilipulver
2 TL Brühe, gekörnte
1 EL Tomatenmark
250 ml Cola
250 ml Orangensaft
1 Apfel
400 ml Tomatenketchup
100 ml Wasser

Nährwerte pro Portion

kcal
215
Eiweiß
3,67 g
Fett
1,20 g
Kohlenhydr.
46,55 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 5 Minuten Koch-/Backzeit ca. 40 Minuten Gesamtzeit ca. 45 Minuten
Paprika, Curry und Chili im tiefen Topf Hitze nehmen lassen, damit sich die Aromen entfalten. Danach auf mittlerer Hitze mit dem Tomatenmark und etwas Öl leicht anschwitzen. Mit Cola und Orangensaft ablöschen und die Brühe hinzugeben. Danach die Flüssigkeit bis auf weniger als die Hälfte einkochen.

Danach mit Ketchup und Wasser (ich spüle damit z. B. die Ketchup-Flasche aus) auffüllen. Den Apfel zerreiben und auch dazugeben. Die Sauce kann nun noch ca. 15 Minuten auf kleiner Flamme köcheln.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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Hobbykochen

Hallo, einfach nur perfekt. SEHR lecker und immer wieder gerne! LG Hobbykochen

17.04.2020 19:35
Antworten
HeinzNiehus

Toll einfach und Hammer lecker! Auch für Kids!

02.04.2020 17:23
Antworten
Pawelzick

Tolles Rezept, echt klasse. Habe ich zum ersten Mal ausprobiert und meine 3 Lieben waren auch begeistert. Nur die Hälfte der Sosse hätte uns schon gereicht. Danke vielmals!

29.03.2020 22:19
Antworten
Rosaheart

Danke unverwexelbar für das 🐷leckere Rezept. Schluß mit dem Tütenkram. Wird in Zukunft nur wieder so gemacht. Gerne 🌟🌟🌟🌟🌟

11.03.2020 15:53
Antworten
AngieTautkus83

Super simpel und super lecker! 👍🏻

28.02.2020 14:42
Antworten
muffel56

Die Sauce ist der Hammer.Meine Familie ist begeistert.Danke für dieses Rezept .

03.05.2017 10:54
Antworten
Sukiyaki1966

Ich habe die Sauce für Gäste gekocht und alle waren ganz begeistert. Habe zur Unterstützung noch ein wenig asiatische Currypaste beigegeben,mmmmh sehr gut. Koche sie morgen wieder , für noch mehr Gäste! Freue mich jetzt schon drauf

06.04.2017 18:38
Antworten
garten-gerd

Hallo, unverwexelbar ! Obwohl sich die Zutaten zu deiner Sauce in einigen Punkten doch ziemlich von denen für meine Currywurst unterscheiden, ist das Ergebnis gar nicht soo viel anders. Will sagen : schmeckt einfach nur phantastisch ! Vielen Dank für diese tolle Variante. Liebe Grüße, Gerd

16.01.2017 21:13
Antworten
Weana73

Hallo Unverwexelbar, ich habe deine leckere Sauce heute nachhekocht und wir fanden sie megalecker :) ! Ein kleines Extra in Form einer angedünsteten Zwiebel habe ich hinzugefügt, sonst alles 1:1 übernommen. Deshalb verstehe ich auch nicht, warum hier noch kein einziger Kommentar zu finden ist. So mache ich den Anfang, lade ein Foto hoch und vergebe 5* :) !

09.12.2016 19:54
Antworten
unverwexelbar

Danke schön :-)

10.12.2016 17:20
Antworten