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Zutaten

Portionen
2 Dose/n Brötchenteig (Buttermilchbrötchen)
50 g Salami, evtl. Peperonisalami
50 g Frühstücksspeck
80 ml Olivenöl
100 g Mozzarella, gerieben
50 g Parmesan, gehobelt
1 TL Basilikum
1/2 TL Knoblauchpulver
1 TL Oregano
2 TL Kräuter der Provence
  Meersalz, grobes

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 25 Min. Ruhezeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Teig aus der Dose nehmen, die Portionen vierteln und in eine große Schüssel geben. Die Salamischeiben ebenfalls vierteln und die Speckstreifen in beliebig große Stücke schneiden. Zusammen mit dem Käse zu den Brötchen in die Schüssel geben.

Alle Gewürze in 80 ml Olivenöl einrühren. Hier kann natürlich nach Belieben variiert werden und meine Angaben sind nur Richtwerte. Um sich die Arbeit noch weiter zu vereinfachen, kann auch auf fertige Gewürzmischungen wie "Italienische Kräuter" zurückgegriffen werden.

Dann alles in der großen Schüssel vorsichtig verrühren und in eine Gugelhupfform geben. 20 - 25 min. bei 150 °C (Umluft) backen. Falls die Brötchen zu dunkel werden, ggf. nach 15 min. mit Alufolie abdecken.