Bewertung
(0)
Rezept bewerten
Bewerte das Rezept! Unzumutbar Mangelhaft Ausbaufähig Ganz gut Sehr gut Perfekt
Rezeptstatistik anzeigen
Rezept-Statistiken:
Freischaltung: 27.01.2016
gespeichert: 4 (0)*
gedruckt: 89 (2)*
verschickt: 0 (0)*
* nur in diesem Monat
Verfasser

Mitglied seit 17.10.2015
0 Beiträge (ø0/Tag)

Speichern

Zutaten

Portionen
8 EL Paprikapulver
3 EL Salz
1 EL Rauchsalz (Hickorysalz)
4 EL Puderzucker
2 EL Senfpulver, gelb
2 EL Chilipulver
2 EL Kreuzkümmelpulver
2 EL Pfeffer, schwarzer
4 EL Knoblauchpulver
1 EL Paprikapulver, rosenscharf
2 EL Zwiebelpulver
1 EL Ingwerpulver
2 EL Ahornsirup
250 g Butter, zimmerwarm

Zutaten in der Einkaufsliste speichern - mit der neuen Chefkoch SmartList App!

Zutaten in der Einkaufsliste speichern - mit der neuen Chefkoch SmartList App!
Alte Einkaufsliste Zur SmartList
Einkaufsliste auswählen

Zutaten online bestellen

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Sämtliche Gewürze gut vermischen und die Gewürzmischung dann trocken lagern. Die angegebene Menge sollte für 10 Portionen Grillbutter reichen.

Für die Grillbutter die 250 g Butter am besten eine Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen, um sie auf Zimmertemperatur zu erwärmen und dann 3 EL der Gewürzmischung sowie 2 EL Ahornsirup hinzufügen. Bitte alles gut vermengen und dann in den Kühlschrank stellen.

Die Grillbutter dann direkt aufs fertig gegrillte Fleisch oder Baguettebrot geben und genießen.

Bei Bedarf kann die Gewürzmischung auch als Rub benutzt werden. Hierzu das zu grillende Fleisch einige Stunden vor dem Grillen mit der Gewürzmischung bestreuen, diese leicht ins Fleisch klopfen und das Fleisch gut verpackt noch mal einige Stunden in den Kühlschrank legen.