Low-Carb Burger-Rolle

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Ohne Kohlenhydrate

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15 Min. normal 27.01.2016 655 kcal



Zutaten

für
250 g Quark
2 Ei(er)
½ Pck. Backpulver
250 g Rinderhackfleisch
50 g Salat
1 Tomate(n)
100 g Salatgurke(n)
80 g Gouda
Salz und Pfeffer
Chiliflocken

Nährwerte pro Portion

kcal
655
Eiweiß
58,92 g
Fett
42,51 g
Kohlenhydr.
8,63 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Ruhezeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 55 Minuten
Quark, Eier und Backpulver vermischen, zu einem Fladen formen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech bei 180 Grad (Umluft) circa 30 Minuten backen.

Das Hackfleisch braten und mit Salz und Pfeffer würzen.

Salat, Tomate, Salatgurke in kleine Stückchen schneiden.

Den Fladen aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen. Danach mit Hackfleisch und Gemüse belegen, mit Chili bestreuen und den Gouda auflegen und nochmals kurz in den Ofen geben, sodass der Gouda schmelzen kann.

Anschließend zu einer Rolle formen und genießen!

Nach Belieben vor dem Einrollen mit Low-Carb Mayo, Ketchup oder anderen Soßen bestreichen.



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Reike21

Von mir auch beide Daumen hoch, mega lecker

23.06.2020 12:48
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poerlie

Klasse Rezept, schmeckt großartig☆☆☆☆☆

14.03.2016 22:15
Antworten