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Grilled Cheese Sandwich mit Bacon und Spiegelei

USA - Waffle House Breakfast

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5 Min. simpel 26.01.2016



Zutaten

für
2 Scheibe/n Toastbrot
2 Scheibletten (Schmelzkäsescheiben)
1 m.-große Ei(er)
n. B. Bacon
etwas Butter

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 5 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Zunächst einmal den Bacon - so viel, wie man auf dem Sandwich haben möchte - in einer Pfanne kross anbraten. Bei gewünschter Bräune aus der Pfanne nehmen und auf Papiertücher legen, um das Fett aufzusaugen.
Danach die Pfanne auswischen und das Ei darin bis zum gewünschten Garpunkt braten. Am besten ist es, wenn das Eigelb noch leicht weich ist.

Nun die zwei Scheiben Toast jeweils von einer Seite mit etwas Butter beschmieren. Auf die ungebutterte Seite von einem der Toasts eine Scheibe Käse legen, das Spiegelei darauf, wieder eine Scheibe Käse und dann den Bacon. Zuletzt wird die zweite Scheibe Toast mit der gebutterten Seite nach oben auf das Sandwich gelegt.

Abschließend wird nun das Sandwich in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erst von der einen Seite goldbraun gebraten und anschließend auch von der anderen Seite. Man sollte darauf achten, dass auch der Käse geschmolzen ist.

Wir haben dieses Sandwich zum Frühstück in den USA in der Restaurantkette "Waffle House" gegessen und waren alle sehr begeistert.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





Kommentare

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simon9402

5 🌟🌟🌟🌟🌟 Toast 👌 sehr, sehr lecker 😋 habe erst den Bacon ohne Fettzugabe in der Pfanne angebraten. Dann im Speckfett das Spiegelei gebraten, das Toast zusammen gebaut und ab in die Pfanne. Habe sie nicht ausgewischt, sondern das gebutterte Toast darin gebraten. Wäre Schade um den guten Geschmack. Wird es garantiert sehr oft bei uns geben. 🥪🤤 Vielen lieben Dank für das tolle und superleckere Rezept. Foto ist hochgeladen. Liebe Grüße simon9402

04.05.2020 13:28
Antworten
mariongolly

Das ist sowas von lecker. ich bin total begeistert und das wird es bestimmt öfter bei mir geben. Mit nem Hamburger ( Fleisch) noch dazwischen könnte sich Mc Donalds hinten anstellen.

15.04.2020 11:05
Antworten
annettepohl_1

hm lecker😀

03.04.2020 12:23
Antworten
JoyG

Ich finde die Variante mit dem Bacon außen für mich besser. Toast einfach mit Käse nach Geschmack belegen, das Spiegelei drauf, nochmal Käse und die zweite Scheibe Toast. Das ganze dann komplett und relativ fest mit Bacon umwickeln und unter mehrmaligem wenden knusprig braten

22.03.2020 22:16
Antworten
Sumsisum84

Ich hab große Toastscheiben genommen, sah darunter alles etwas verloren aus, aber lecker 🍽️

20.02.2020 19:55
Antworten
Kröti91

Ich hab es heute zum ersten Mal gemacht, und bin total begeistert :D Sehr sehr lecker

20.03.2016 16:37
Antworten
Ennafp1984

Ein sehr reichhaltiges, herzhaftes und leckeres Frühstück...

25.02.2016 20:54
Antworten
turbo-lenta

Sehr lecker, mehr gibts dazu nicht zu sagen. Gesamte Familie satt und zufrieden, das will was heißen.... LG Lenta

24.02.2016 20:43
Antworten
Rieke1234567

Absolut lecker. Total einfach und gemacht . 5 Sterne .

18.02.2016 16:59
Antworten
nicole9723

Ich bin richtig baff es schmeckt soooo lecker und es richtig einfach zu machen. Lieblingsessen fürs Frühstück oder Abendbrot, danke dafür :)!

13.02.2016 12:06
Antworten