Curry-Hackfleisch-Nudeln


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20 Min. normal 19.01.2016 1062 kcal



Zutaten

für
2 Möhre(n), geputzt und gewürfelt
250 g Penne
1 Zwiebel(n)
1 Stange/n Porree, in Ringe geschnitten
1 EL Öl
300 g Hackfleisch, gemischt
1 EL Tomatenmark
1 Knoblauchzehe(n), gehackt
1 EL Curry
200 g Sahne
125 ml Fleischbrühe

Nährwerte pro Portion

kcal
1062
Eiweiß
50,98 g
Fett
44,38 g
Kohlenhydr.
111,94 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 40 Minuten
Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.

In heißem Öl das Gehackte kräftig anbraten, das Tomatenmark und den Knoblauch zufügen. Salzen und pfeffern. Das Fleisch aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen. Im Bratfett Zwiebel, Möhren und Porree ca. 10 Min. braten. Mit Curry bestäuben und mit Brühe und Sahne ablöschen. Etwas einkochen lassen. Die Nudeln und das Gehackte zufügen und nochmals abschmecken.



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krauti58

Dankeschön, freut mich sehr

09.09.2020 07:45
Antworten
Simone-Frick

Beste Rezept seit langem.Ich liebe es

08.09.2020 20:37
Antworten
krauti58

Dankeschön, das freut mich

02.08.2020 20:07
Antworten
Tatjanak85

Das schmeckt so unglaublich gut, vielen Dank für das tolle Rezept, gab es schon öfters und sogar die Kinder lieben es!

02.08.2020 10:46
Antworten
Kathush

Superlecker! Danke!!

22.04.2020 15:46
Antworten
Femki1301

Ist es auch okay wenn man Hühnerbrühe nimmt ?

09.02.2016 08:16
Antworten
krauti58

Hallo Femki1301, Ich nehme immer Gemüsebrühe, aber ich denke es wird auch mit Hühnerbrühe gehen. Die hat halt immer ein bisschen Eigengeschmack, aber durch die Gewürze wird das überdeckt werden. L.G.Karo

09.02.2016 16:11
Antworten
Jugeen

Sehr lecker.. super einfach und schnell gemacht. ..hab noch koktail Tomaten dazu getan. . 5 sterne...

08.02.2016 18:36
Antworten
krauti58

Hallo MarieJ94, Freut mich, das es geschmeckt hat und danke für die Sternchen. L.G.Karo

30.01.2016 14:31
Antworten
MarieJ94

Sehr lecker, kochen wir gerne wieder!

30.01.2016 13:27
Antworten