Minigugel Schoko-Nuss
super schokoladig
Zutaten
für| 3 | Ei(er) |
| 100 g | Zucker |
| 125 g | Butter, weiche |
| 125 g | Haselnüsse, gemahlene |
| 125 g | Schokoladenpulver für Trinkschokolade, z. B. von Sarotti oder Nestlé |
| 50 g | Mehl |
| ½ TL | Backpulver |
| etwas | Fett für die Form |
Zubereitung
Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, dann die Butter dazugeben und gut verrühren. Die Nüsse, das Schokoladenpulver, das Mehl und das Backpulver miteinander mischen und unter die Eimasse rühren. Die Gugelhupfförmchen einfetten und den Teig am besten mit einem Spritzbeutel in die Förmchen füllen. Der Teig reicht etwa für 9 - 10 Förmchen.
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Die Gugels backen etwa 25 Minuten.
Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Die Gugels backen etwa 25 Minuten.
Kommentare
sehr lecker und saftig, wobei ich das mit der Trinkschokolade für Unsinn erachte - ist ja nix andres als Backkakao mit Zucker. Ich hab etwas mehr Zucker dran und 100g geschmolzene Kuvertüre (Backkakao war alle*g*) Es reichte ziemlich genau für 2 x 20er Silikonform (plus ein kleiner Rest in einer Minibackform)
Ich war gerade fertig mit backen waren schon fast alle von mein freund und familie verputze 3 konnte ich noch für ein foto retten. Lg SunnyKida
Vielen Dank Ich habe das Rezept auch schon als Blechkuchen gemacht. Schmeckt am 2. Tag noch besser als ganz frisch gebacken. Liebe Grüße
...... und natürlich ***** schicke ich hinterher
Hallo! Backe gerade zum wiederholten Male diese leckeren Gugel! Habe sie schon in den verschiedensten Variationen gebacken ,- als Minis, alles Midis und in "groß". Immer wieder ein Genuss! Danke für das Rezept! Liebe Grüße! Antje