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Zutaten

Portionen
Salatherz(en) vom Romana-Salat
200 g Cashewkerne
125 g Cranberries
75 g Parmesan, gerieben
  Für das Dressing:
Knoblauchzehe(n), zerdrückt
  Essig
  Öl
1 TL Senf
1 TL Honig
  Salz und Pfeffer

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Romanaherzen zerkleinern, waschen und trockenschleudern. Die Cranberries, Cashews und den Parmesan zugeben. Aus den restlichen Zutaten das Dressing zubereiten und zum Salat geben.