Zartbitterpralinen mit gerösteten Mandeln und Lebkuchengewürz
einfach
Zutaten
für| 400 g | Zartbitterkuvertüre |
| 50 g | Mandel(n), gehackte |
| Lebkuchengewürz |
Zubereitung
Die Kuvertüre über einem Wasserbad schmelzen.
Währenddessen die gehackten Mandeln ohne Fett in einer beschichteten Pfanne anrösten. Zur Schokomasse geben und unterrühren. Das Lebkuchengewürz nach Geschmack zugeben und gut unterrühren. Die Masse in Pralinenformen füllen und aushärten lassen.
Ergibt ca. 35 Pralinen.
Währenddessen die gehackten Mandeln ohne Fett in einer beschichteten Pfanne anrösten. Zur Schokomasse geben und unterrühren. Das Lebkuchengewürz nach Geschmack zugeben und gut unterrühren. Die Masse in Pralinenformen füllen und aushärten lassen.
Ergibt ca. 35 Pralinen.
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