Arbeitszeit ca. 15 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 1 Stunde 30 Minuten
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 45 Minuten
Wasser, Öl, Zucker, Rum und Salz aufkochen lassen. Den Grieß langsam einrühren.
Die Masse in eine feuerfeste Schale bzw. Reindl geben und im Rohr bei 170 °C ca. 90 Minuten backen. Nach ca. 60 Minuten Backzeit die Masse zerstechen.
Mit Staubzucker bestreuen und mit Kompott oder Fruchtsaft servieren.
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