Nusshäufchen
leckere Plätzchen ohne extra Öl
Zutaten
für| 3 | Ei(er) |
| 375 g | Zucker, brauner |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 500 g | Haselnüsse, gemahlene |
| 1 | Apfel, gerieben |
| n. B. | Haselnüsse, ganze Kerne |
| n. B. | Backoblaten |
Zubereitung
Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Den geriebenen Apfel und die gemahlenen Haselnüsse untermischen.
Kleine Kugeln (ich nehme je 1 TL) formen und auf Backoblaten setzen. Jeweils 1 Haselnuss in die Mitte des Häufchens setzen.
Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten backen. Die Menge reicht für ca. 50 Plätzchen.
Kleine Kugeln (ich nehme je 1 TL) formen und auf Backoblaten setzen. Jeweils 1 Haselnuss in die Mitte des Häufchens setzen.
Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten backen. Die Menge reicht für ca. 50 Plätzchen.
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