Bewertung
(13) Ø4,13
Rezept bewerten
Bewerte das Rezept! Unzumutbar Mangelhaft Ausbaufähig Ganz gut Sehr gut Perfekt
Rezeptstatistik anzeigen
Bewertungen
13 (alle anzeigen)

Rezept-Statistiken:
Freischaltung: 10.12.2015
gespeichert: 210 (0)*
gedruckt: 2.795 (1)*
verschickt: 0 (0)*
* nur in diesem Monat
Verfasser

Zutaten

200 g Couscous
Paprika
Zucchini
Tomate(n)
Chili, rot
1/2  Zwiebel(n)
1/2 Zehe/n Knoblauch
2 EL Sonnenblumenöl
2 EL Maiskeimöl
1 EL Tomatenmark
1/2 TL Kartoffelstärke
1/2 TL Weizenmehl
1/2 TL Paprikapulver, edelsüß
1/2  Lorbeerblatt
5 g Meersalz
2 1/2 g Pfeffer, gemahlen
2 1/2 g Zucker
1 1/2 g Koriander, gemahlen
1 1/2 g Kreuzkümmel, gemahlen
Portionen
Rezept speichern

Zutaten online bestellen

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Zutaten in Einkaufsliste speichern

NEU Die Einkaufsliste hilft dir jetzt auch ohne Login – Probier's aus!
Einkaufsliste auswählen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Koch-/Backzeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

1. Zwiebel und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden. Paprika, Zucchini, Tomaten und Chili ebenfalls in feine Würfel schneiden.

2. Paprika-, Zucchini-, Zwiebel-, Knoblauch- und Chili-Würfel in dem heißen Sonnenblumenöl für 2 Minuten anbraten. Tomatenmark, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Koriander, das halbe Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer und Zucker hinzufügen. Für weitere 2 Minuten mit braten.

3. 600 ml Wasser hinzugeben und 200 g Couscous einrühren. Kurz aufkochen und für 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Und wenn das Kochen mal schneller gehen soll und Du es Dir erleichtern möchtest: Nimm' die Würzbasis KNORR Natürlich Lecker! Vegetarische Couscous Pfanne! Sie besteht zu 100 % aus natürlichen Zutaten.

Zubereitung mit KNORR Natürlich Lecker! Würzbasis: Einfach 2 Paprika und 1 Zucchini in Würfel schneiden, Paprika- und Zucchini-Stücke in heißem Olivenöl für 3 Minuten andünsten. 200 g Couscous und 600 ml Wasser hinzugeben, Beutelinhalt einrühren. Unter Rühren aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen.